Tag Archives: pelatihan kelinci

PELATIHAN KELINCI DI BADAN KETAHANAN PANGAN

Standar

Seperti yang telah kita ketahui bersama, adalah sangat cocok jika kelinci bisa masuk ke dalam program-program pemerintah untuk meningkatkan taraf perekonomian masyarakat Indonesia dan sebagai penguat ketahanan pangan. Selain produksi daging untuk memenuhi kebutuhan pangan daging nasional kelinci juga menghasilkan kotoran dan urine sebagai pestisida alami yang dahsyat untuk meningkatkan produksi tanaman pangan.

Terima kasih saya ucapkan kepada Bu Estu (Kepala BPP kab.Madiun), Pak Purwanto (PPL  Senior kab.Madiun) dan seluruh peserta pelatihan ternak kelinci  atas kepercayaan yang diberikan kepada saya ( Prehad Handoko) untuk menjadi salah satu narasumber Pelatihan Polivalen bagi Penyuluh Pertanian, Perikanan dan Kehutanan Kabupaten Madiun tanggal 26-27 Juni 2012 di Kantor Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Madiun.

Pelatihan kelinci di Badan ketahanan Pangan kab.Madiun

Pelatihan kelinci di Badan ketahanan Pangan kab.Madiun

Pelatihan Kelinci di Badan Ketahanan Pangan kab.Madiun

Pelatihan Kelinci di Badan Ketahanan Pangan kab.Madiun

Berikut makalah yang saya sampaikan di Badan Ketahanan Pangan Kab.Madiun …

TERNAK KELINCI…

MENGUNTUNGKANKAH ???


peternakan kelinci modern

peternakan kelinci modern

Disusun Oleh :

Prehad Handoko

Desa Bukur rt.12 rw.04 Kec.Jiwan Kab.Madiun

Hp : 0856 4956 1319  Email : prehadz@yahoo.co.id

www.kelincimadiun.wordpress.com

Disampaikan Untuk :

Badan Ketahanan Pangan Kab.Madiun

Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Kab.Madiun

Jakarta - Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Dahlan Iskan tidak ingin Indonesia terus mengimpor sapi khususnya sapi bakalan yang mencapai 283.000 ekor tahun lalu. Dahlan lebih pilih impor 1.100 ekor kelinci dari China.

“Ngapain kita terus-terusan impor sapi, sudah harganya mahal kolestrolnya tinggi, kalau saya lebih memilih untuk impor kelinci saja yang tinggi serat namun rendah kolestrol,” kata Dahlan dalam sambutanya di acara Bank Mandiri CFO Forum di Hotel Ritz Carlton, Pacific Place, Jakarta, Kamis (14/6/2012).

“Saya akan impor kelinci dari Tiongkok sebanyak 1.100 ekor, 100 jantan dan 1.000 ekor betina, karena prospek daging kelinci di Indonesia sangat besar,” ujar Dahlan.

Pasalnya, kata Dahlan saat ini kebutuhan daging kelinci per harinya mencapai 3.000 kg (sekitar 1500 ekor kelinci,pen), namun hanya mampu terpenuhi sekitar 100 kg per hari saja.

“Apalagi MUI (Majelis Ulama Indonesia) sudah menyatakan daging kelinci halal untuk dikonsumsi orang muslim,” tandasnya.

Dari berita tersebut penulis berharap semoga perkembangan kelinci di Indonesia bisa cepat berkembang & tentunya bermanfaat besar bagi perekonomian masyarakat Indonesia. Amiiin…

Tahukah Anda bahwa keuntungan beternak kelinci lebih besar 5 x lipat dari beternak sapi ???

Tahukah Anda bahwa pengusaha sekaligus peternak kelinci di Arab Saudi meminta 10.000 ekor kelinci dari Indonesia ???

Di dunia internasional, saat ini 44 % kebutuhan daging kelinci dunia dikuasai oleh China.

Tahukah Anda siapa yang memasok kebutuhan kelinci di tempat wisata Telaga Sarangan Magetan ??? Berapa ekor kelinci per hari jika jumlah penjual sate kelinci di Telaga Sarangan melebihi 50 orang ??? Bagaimana dengan restorannya ??? Bagaimana dengan hotelnya ???

Alhasil…banyak penjual sate kelinci yang mampu bertahan hanya dalam beberapa bulan saja. Kalaupun ada yang sampai bertahun-tahun itupun kadang buka sering tutup…hehe

Terakhir,,,

Sampai saat ini belum ada yang bisa memenuhi permintaan rutin minimal 10 ekor kelinci setiap hari di wilayah Madiun.

Tahukah Anda bahwa ini adalah PELUANG BESAR yang masih terbuka lebar untuk diusahakan. POTENSInya  LUAR BIASA tak terbatas untuk dikembangkan serta PROSPEK ke depan yang masih CERAH untuk diperjuangkan.

Berani & mampukah Anda menerima tantangan ini ???

KENAPA KELINCI ?

Berikut adalah berbagai keunggulan kelinci antara lain :

  1. Daging kelinci tinggi protein melebihi daging ayam, domba, babi maupun sapi .Sangat cocok untuk ibu hamil dan menyusui juga baik untuk keluarga yang belum memiliki keturunan.
  2. Daging kelinci rendah kalori, lemak dan kolesterol dibanding ayam,sapi,babi maupun domba . Beberapa riset menunjukan bahwa daging kelinci dianjurkan untuk makanan khusus seperti pasien penderita gangguan hati, makanan untuk usia lanjut,makanan rendah sodium,dan makanan penurun berat badan. Bisa juga untuk mencegah dan menyembuhkan radang tenggorokan . Jadi aman di konsumsi siapa saja.
  3. Daging kelinci merupakan daging dengan nutrisi paling bergizi dari berbagai daging lainya . Bahkan, Departemen Agrikultur AS telah menyatakan bahwa daging kelinci domestik merupakan daging dengan nutrisi paling bergizi dari daging yang pernah dikenal manusia .
  4.  Produktivitas kelinci dilihat dari jumlah anakan yang lahir dari seekor induk ternyata lebih unggul dibanding sapi,domba,kambing maupun babi bila dikelola secara intensif.
  5. Bulu kelinci dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakaian berbulu, jaket, selendang, tas, topi, dompet, sarung tangan,sarung bantal, boneka, sajadah, aksesoris dan lain sebagainya . Bahkan pasar ekspor untuk bulu kelinci saat ini masih belum bisa terpenuhi .
  6. Kotoran kelinci bagus untuk pupuk terlebih pada urine kelinci.Menurut Bapak Mu’tasim Fakkih ( Ketua Prestasi Kelinci Indonesia ), setelah dilakukan penelitian di laboratorium hasilnya urine kelinci mengandung nitrogen tinggi dan bekerjanya cepat melebihi urine hewan ternak kambing dan sapi .
  7. Sangat cocok untuk masyarakat Indonesia yang sebagian besar penduduknya bekerja sebagai tani karena rumput yang sering dianggap “ musuh “ oleh petani dapat dimanfaatkan sebagai pakan alami kelinci.Bisa juga untuk masyarakat perkotaan sebagai hewan peliharaan kesayangan yang memiliki bulu yang indah dan halus, karakter yang unik dan menggemaskan dan perawatannya mudah.
  8. Untuk hobbi,ada berbagai jenis kelinci dari berbagai negara beserta ras-nya yang memiliki banyak keunikan-keunikan yang berbeda antara satu dengan yang lainnya.Jadi , jika kita bosan dengan jenis yang satu kita bisa ganti dengan yang lainnya.Bahkan,Dalam buku Kelinci Hias dan Potong karya B.Sarwono terdapat 72 ras kelinci dari berbagai negara di dunia.Ada yang tertarik menjadi orang pertama yang mengoleksi semua ras kelinci yang ada di dunia?
  9. Kebutuhan daging kelinci di berbagai daerah terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan ditemukannya berbagai penyakit menular pada hewan ternak lainnya dan kebutuhan masyarakat akan daging sehat dan kaya gizi . Begitu juga kebutuhan pupuk organik murah guna mengatasi ketergantungan petani terhadap pupuk pestisida mahal yang setiap tahun harganya semakin meningkat .
  10. Ternak kelinci bisa dimulai tanpa modal maupun dengan modal besar,bisa dipelihara di kota terlebih-lebih di desa juga bisa dikelola oleh rakyat miskin maupun konglomerat tingkat dunia sekalipun.
  11. Dari sisi kesehatan, ternak kelinci mengajarkan kepada kita tentang pola makan tepat dan tidak berlebihan,kebersihan sebagai pilar kesehatan,dan sikap cepat tanggap mengatasi penyakit maupun kebiasaan kelinci .
  12. Dari sisi investasi, ternak kelinci mengajarkan kecerdasan kepada kita tentang pelipatgandaan uang secara produktif,aman, cepat dan ramah lingkungan .
  13. Dari sisi bisnis, ternak kelinci mendorong kita untuk lebih kreatif,inovatif dan efektif menghasilkan uang melimpah di berbagai bidang baru dan luas yang memiliki porspek cerah.
  14. Dari sisi pemberdayaan, ternak kelinci berarti memajukan kehidupan rakyat melalui gizi, penciptaan lapangan kerja,mengurangi angka pengangguran terutama di pedesaan dan peningkatan pendapatan ekonomi.
  15. Dari sisi psikologis, ternak kelinci mengajarkan kepada kita tentang sikap kita terhadap binatang, terhadap sesama manusia dan terhadap Tuhan Yang Maha Kuasa,yang antara sikap satu dengan yang lainya saling berkaitan.
  16. Dari sisi management, ternak kelinci mengharuskan kita untuk terus mengelola kelinci secara teratur dan berkesinambungan agar hasilnya dapat bermanfaat bagi kehidupan esok yang lebih baik dan berkembang.
  17. Berbagai masalah kesehatan yang dulu sering muncul dan sulit teratasi sekarang menjadi mudah dan efektif dalam menyelesaikan masalah baik secara tradisional, modern maupun kolaborasi antara tradisional dan modern .
  18. Bahkan ada yang mengatakan bahwa jika Anda sukses beternak kelinci maka Anda akan lebih mudah sukses beternak hewan lainnya.
  19. Kelinci bisa menghidupi diri sendiri artinya untuk mendapatkan makanannya kelinci bisa menggunakan tanah yang ditinggali kotoran maupun dikencingi untuk memproduksi rumput alami tanpa ketergantungan terhadap hewan lain.

MEMAHAMI PERMASALAHAN BETERNAK KELINCI

Hewan kelinci mudah diternakkan dan dikembangbiakan oleh semua kalangan masyarakat yang telah memahami pemeliharaan kelinci. Kelinci termasuk golongan hewan kecil yang jika diternakkan hanya membutuhkan waktu yang relative singkat untuk menghasilkan daging kelinci.

Tata laksana usaha budidaya ternak kelinci mempunyai tujuan yaitu diantaranya memelihara kelinci untuk digemukkan untukmemenuhi kebutuhan daging kelinci, penyediaan bibit berkualitas untuk memenuhi permintaan peternak pensuplay daging kelinci, sebagai contoh usaha dengan modal kecil, pemberdayaan masyarakat yang kurang mampu, serta tujuan-tujuan lainya.

Dari hasil penelitian, pengembangan usaha penggemukan dan pembibitan kelinci sangat menjanjikan. Untuk mencapai keuntungan yang optimal ada beberapa syarat yang harus diperhatikan oleh siapa saja yang ingin mengembangkan kelinci sebagai usaha pokok,  Antara lain :

  1. Bibit
    Pemilihan bibit sangat tergantung dengan keinginan dan kemampuan modal dari peternak namun secara garis besar bibit yang dipelihara peternak biasanya berdasarkan pada jenis, umur, bentuk luar tubuh, pertumbuhan, temperament/sifat bawaan kelinci.

Dalam pemilihan bibit diusahakan dengan mempertimbangkan bibit kelinci yang mempunyai riwayat kesehatan yang jelas,kalau perlu riwayat induknya harus diketahui terutama penyakit yang pernah diderita apakah membahayakan, usia kelinci masih muda dan bagian organ tubuh normal dan tidak mandul.

  1. Pakan
    Jenis pakan yang diberikan meliputi hijauan meliputi rumput lapangan, rumput gajah, sayuran meliputi kol, sawi, kangkung, daun kacang, daun turi dan daun kacang panjang, biji-bijian/pakan penguat meliputi jagung, kacang hijau, padi, kacang tanah, sorghum, dedak dan bungkil-bungkilan. Untuk memenuhi pakan ini perlu pakan tambahan berupa konsentrat yang dapat dibeli di toko pakan ternak. Pakan dan minum diberikan dipagi dan malam hari. Pemberian air minum perlu disediakan di kandang untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuhnya.

Syarat pakan untuk kelinci antara lain ;
– mudah diperoleh.
– tidak bersaing dengan kepentingan manusia.
– bergizi tinggi.
– harga ekonomis.
– bermanfaat dan tidak mengganggu kelinci .

  1. Kesehatan
    Selain jumlah produksi yang banyak kelinci juga harus terjaga kesehatannya karena kelinci merupakan hewan yang mudah sehat juga mudah sakit .Untuk itu diperlukan pengawasan dan pencatatan kesehatan kelinci setiap saat.
  2. Management
    Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam management perkelincian ;
    -Kandang beserta perlengkapanya
    -Pengontrolan kesehatan
    -Pemberian pakan dan minum
    -Perkawinan
    -Jadwal kerja kandang
  3. 5.       Pemasaran

Kelinci bisa dipasarkan dalam keadaan hidup maupun yang sudah dalam bentuk karkas/daging. Selain itu daging kelinci dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang beraneka ragam seperti sate kelinci, rica-rica kelinci, bakso kelinci, pangsit kelinci, bakmi kelinci, bihun kelinci, kwetiau kelinci, nugget kelinci, burger kelinci, stick kelinci, abon kelinci, kaki naga kelinci, siomay kelinci, bento kelinci, siriloin steak kelinci,tenderloin kelinci dan masih banyak lagi menu masakan lainnya.

PERLU DIKETAHUI BAGI PETERNAK PEMULA

Memilih bibit

  1. Ambil/beli dari peternak yang mencatat kondisi ternaknya. Minimal mencatat silsilah asal keturunan,penyakit dan obat yang diberikan, recording kesehatan. Tidak disarankan  membeli kelinci di pasar dikarenakan tidak jelas dari mana kelinci tersebut didapat, pakan yang biasa diberikan dan riwayat keluarga serta kesehatannya.
  2. Belilah kelinci yang sudah remaja atau induk karena akan lebih tahan dalam perjalanan dan sudah mampu memilih makanan yang akan dimakan.
  3. Pakan yang diberikan usahakan mengikuti dari induknya kemudian sedikit demi sedikit diganti dengan pakan yang banyak tersedia di lingkungan sekitar.

Cara Membawa

  1. Angkatlah kelinci hati-hati dengan memegang kulit yang longgar di atas punggung. Jangan mengangkat kelinci dengan menarik telinganya karena akan menyakiti kelinci.
  2. Bawalah kelinci dengan menggunakan keranjang plastik atau keranjang kayu/bambu agar kelinci merasa nyaman. Jangan menggunakan kardus atau karung tertutup karena sirkulasi udara kurang yang berakibat kelinci stress.
  3. Usahakan membawa kelinci jangan diantara jam 11.00 – 15.00 karena pada waktu tersebut kelinci lebih suka tidur.
  4. Beri rumput dalam perjalanan dan akan lebih baik jika diberikan air untuk minum agar kelinci tidak stress dalam perjalanan.

Kontrol Kesehatan

  1. Periksalah dan amati telinga kelinci yaitu dengan membuka daun telinganya. Bila ada kotoran sedikit saja usahakan dibersihkan dan amati ada tanda penyakit kulit atau tidak. Dengan ditandai pengerasan kulit diraba agak kasar. Kalau terjadi kasar dan penebalan segera dilakukan pencegahan agar tidak terjadi penyakit kulit.
  2. Memeriksa mata harus setia hari dilakukan karena awal sakit kelinci ditandai pada mata yang mulai redup atau tidak bersinar lagi. Gejala awal biasanya kelinci menggoyang-goyangkan kepala dan diikuti kaki depan seperti mau menghilangkan kotoran di dalam mata. Kalau hal ini terjadi, kelinci dikeluarkan dan diamati lebih jauh. Kalau ada tanda mata sayu lakukan pemberian pakan yang ekstra artinya mengandung vitamin yang tinggi.
  3. Periksalah telapak kaki kelinci, apakah rongga-rongga antara  jari-jari kelinci  terjadi penebalan kulit atau tidak. Bulu disekitar kaki dekat kuku mulai rontok atau tidak,karena awal penyakit scabies dapat dilihat dari kakinya.
  4. Apabila kelinci nampak lesu, kurang bergairah, nafsu makan turun atau suka tiduran saja di pojok kandang serta kotoran berubah bentuk (lembek/cair) atau berubah warna yang beda seperti biasanya maka kita harus waspada dan segara diberi vitamin dan antibiotik.
  5. Jaga kebersihan kandang, kelinci dan wadah pakan/minum. Jangan sampai terjadi pembusukan pakan atau kotoran kelinci dikandang. Bila perlu semprot dengan pembersih kuman.

Pemberian Pakan

  1. Berilah pakan secara teratur beberapa kali dalam sehari. Termasuk urutan pemberian pakan & minum.
  2. Rumput memang penting bagi kelinci namun beri juga konsentrat untuk memenuhi kebutuhan gizi kelinci seperti vitamin, protein, karbohidrat, mineral dll.
  3. Jangan memberikan pakan yang kotor apalagi busuk.

Anggapan yang Keliru

  1. Kelinci tidak perlu diberikan minum.

Selain untuk menjaga metabolisme pada tubuh kelinci, air juga diperlukan untuk memperlancar sistem pencernaan kelinci.

  1. Terlalu banyak air menyebabkan kematian.

Kelinci mati bukan karena airnya tetapi karena penyakit, baik kerena bakteri atau pun jamur dan penyakit dalam yang disebabkan pakan.

  1. Musim hujan banyak kelinci yang mati.

Kematian kelinci di musim hujan bukan karena hujannya tetapi karena rumput yang terkena air hujan basah dan membuat debu/kotoran menempel sehingga perlu dicuci bersih lalu dijemur/dilayukan sebelum diberikan ada kelinci.

  1. Kelinci yang banyak beranak merupakan kelinci unggul.

Yang dimaksud unggul bukan hanya dilihat dari jumlah anakannya saja tetapi dilihat dari genetik, keturunan dan selalu tercatat riwayat kesehatannya.

  1. Kelinci gampang sakit dan mati.

Penyebab kelinci gampang sakit dan mati adalah karena bibit yang jelek dan biasanya adalah hasil dari perkawinan sedarah.

Yang Dianjurkan

  1. Sebelum beternak kelinci bicarakan pada keluarga karena dukungan keluarga sangat mempengaruhi keberhasilan usaha ternak kelinci.
  2. Jaga emosional keluarga karena akan mempengaruhi tingkat palaktabilitas (kesukaan) kelinci dalam mengkonsumsi pakan dan juga menimbulkan penyakit yang tak terduga.
  3. Usahakan ada 2 kandang, 1 kandang untuk kunjungan tamu dan 1 kandang untuk produksi yang tidak boleh masuk selain pengelola karena akan mempengaruhi tingkat ketenangan kelinci.
  4. Berilah perhatian dan kasih sayang pada kelinci sebagaimana sikap kita terhadap seseorang yang kita cintai.
  5. Jangan tergesa-gesa dalam merawat kelinci karena akan mempengaruhi sikap kelinci terhadap kita.
  6. Hafalkan karakter dan tingkah laku kelinci untuk memudahkan kita mengatasi masalah yang terjadi tanpa kita sadari.

ANALISA USAHA KELINCI PEDAGING

MODAL AWAL

1 . Kandang & perlengkapanya Rp 300.000

2 . Pembelian 5 ekor bibit indukan siap kawin @ Rp 300.000  = Rp 1.500.000

3 . Obat-obatan & vitamin Rp 50.000

Total modal awal = Rp 1.850.000

PENDAPATAN :

1 . 4 induk betina x 6 anakan x 8 masa panen / 2 tahun = 192 ekor

192 ekor x Rp 60.000 ( bobot 3 kg ) = Rp 11.520.000

2 . 5 induk afkir x ( 4 kg x Rp 20.000 ) = Rp 400.000

Total pendapatan selama 2 tahun adalah Rp 11.520.000 + Rp 400.000 = Rp 11.920.000

Keterangan :

4 induk betina menghasilkan 6 ekor anak kelinci ( 4 – 12 ekor anak / kelahiran ). Masa Panen dalam 2 tahun adalah 8 x , Masa kehamilan kelinci 28-35 hari , masa sapih 2 bulan. Masa pembesaran 2 bulan. Harga daging kelinci hidup di pasaran Rp 20.000 /kg.

BIAYA OPERASIONAL

Kalau hanya memiliki induk 5 ekor pakan sehari-hari cukup diberi rumput.

KEUNTUNGAN  :

Untung                 =  Pendapatan  –  Modal awal

=  Rp 11.920.000 –  Rp 1.850.000

= Rp 10.070.000

Catatan :

  • Manfaatkanlah kotoran & urine kelinci sebagai pupuk organik. Bisa dipakai sendiri atau pun dijual kepada petani.
  • Jika ingin lebih untung, seleksilah anakan kelinci yang kualitasnya baik untuk dijadikan induk dan yang jelek dijual.
Prehad Handoko menjadi narasumber  pelatihan kelinci di Badan Ketahanan Pangan kab.Madiun

Prehad Handoko menjadi narasumber pelatihan kelinci di Badan Ketahanan Pangan kab.Madiun